Betaglukani so naravne vlaknine, ki jih najdemo v celičnih stenah nekaterih živil rastlinskega in glivičnega izvora, med drugim v ovsu, ječmenu, gobah in kvasu. Čeprav gre na prvi pogled za povsem običajne spojine, so betaglukani v zadnjih letih pritegnili veliko pozornosti strokovnjakov zaradi svojega vpliva na zdravje in odpornost organizma. Njihovo delovanje je predmet številnih raziskav, rezultati pa kažejo, da so lahko dragocen dodatek k uravnoteženi prehrani.
Ena najpomembnejših vlog betaglukanov je podpora imunskemu sistemu. V telesu delujejo kot naravni spodbujevalci imunskega odziva, saj se v prebavilih vežejo na receptorje imunskih celic (monocitov, makrofagov, nevtrofilcev, celic ubijalk in dendritičnih celic), ki jih prepoznajo kot tujek in posledično aktivirajo imunski sistem. Telo se tako z izboljšanim imunskim odzivom lažje bori proti virusnim, bakterijskim in glivičnim okužbam, zlasti v času, ko smo tovrstnim okužbam bolj izpostavljeni npr. v jesensko-zimskem obdobju.
Poleg vpliva na imunski sistem imajo betaglukani ugoden učinek tudi na presnovo. V prebavilih se obnašajo kot topne vlaknine, kar pomeni, da upočasnijo praznjenje želodca in s tem pripomorejo k bolj stabilni ravni krvnega sladkorja. Študije kažejo, da lahko redno uživanje betaglukanov iz ovsa in ječmena pomaga zniževati raven holesterola v krvi, s čimer se zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Zanimivo je tudi, da betaglukani prispevajo k boljšemu počutju in vitalnosti, saj spodbujajo delovanje prebavil ter občutek sitosti, kar je koristno pri uravnavanju telesne teže. Poleg tega se njihov učinek na imunski sistem povezuje z manjšo utrujenostjo in hitrejšim okrevanjem po boleznih.
Na trgu so danes na voljo različna prehranska dopolnila z betaglukani, pogosto pridobljenimi iz kvasa ali posebnih vrst gob. Pomembno je vedeti, da niso nadomestilo za raznoliko prehrano in zdrav življenjski slog, lahko pa so dragocena podpora telesu v obdobjih večje obremenitve, stresa ali oslabljenega imunskega sistema. Na voljo so v različnih oblikah, najpogosteje se pojavljajo v obliki kapsul, tablet ali praškov za peroralno raztopino za odrasle. Prav tako pa je uporaba betaglukanov priporočljiva pri otrocih z oslabelim imunskim sistemom, še posebej v jesenskem obdobju, ko se vračajo v šole in vrtce. Za naše najmlajše so na voljo sirupi, žvečljive tablete ali bonboni.
Če razmišljate o tem, da bi betaglukane vključili v svoj vsakdan, vas vabimo v naše lekarne, kjer boste dobili strokoven nasvet in pomoč pri izbiri ustreznega izdelka za podporo imunskemu sistemu.
Več o Mestnih Lekarnah je zapisano na spletni strani ali na Facebook profilu.
Hana Schlegl, farm. tehnik
Članek je nastal v sodelovanju z Mestnimi lekarnami.
