Konec meseca aprila je v Mostah pri Komendi, tik ob industrijski coni, zaživela na novo odprta Cona B, ki je številnim poznana že dolga leta. Novi lastnik Andrej, ki je po okoliških občinah že znan kot lastnik 7 Burgerja, je skupaj s predano ekipo pripravljen, da lokal postane več kot samo kraj, kjer boste spili svojo jutranjo kavico ali pa popili večerno pivo.
Zakaj ste se odločili za Cono B?
Že dalj časa sem iskal lokal, kjer bi lahko poleg kakovostne hrane in pijače organiziral tudi koncerte in ostale prireditve. V svojem lokalu bi rad ponujal to, kar pogrešam drugje.
Kakšno zgodbo želite razvijati v lokalu?
Prevzel sem lokal z dolgoletno tradicijo, ki ga poznajo vsi v okolici. Želim pa predvsem postaviti novo, drugačno zgodbo. Lokalnim prebivalcem, zaposlenim v industrijski coni in vsem drugim bi rad ponudil nekaj česar v širši okolici ni, zato nadgrajujem lokal. Lokal, ki bo na nivoju, tako s ponudbo hrane in pijač kot tudi z dodatno ponudbo ter lepim ambientom.
Kakšno ponudbo boste ponujali v svojem lokalu?
Naša ponudba, vse od hrane do pijače bo unikatna. Korak naprej želimo narediti pri ponudbi koktajlov, zato bomo ponujali unikatne koktajle, obudili tudi stare, že skoraj pozabljenje klasike, ki jih skoraj nikjer več ne moremo naročiti ali pa še nikoli pri nas. Ponašamo se s široko izbiro rumov, viskijev, konjakov, ginov. Velik poudarek je na točenem craft pivu, kjer prisegamo na naše lokalne pivovarne. Seveda imamo v pripravi tudi široko vinsko karto. Torej lokal, kjer ni samo železen repertoar pijač, temveč razširjena ponudba tudi za zahtevnejše goste.
V pripravi imamo kuhinjo, ki upam, da bo začela obratovati že med poletjem. Ponujali bomo kakovostne, preproste in zdrave obroke, od različnih gurmanskih solat, steakov, wrapov do smash burgerjev.
Ljudje vas najbolj poznajo kot lastnika verige »7 Burger«, kjer ponujate gurmanske burgerje, ki temeljijo na vrhunskem slovenskem govedu. Boste tovrstno hrano ponujali tudi v novem gostinskem lokalu?
Bomo ponujali burgerje, ampak ne take kot v Kamniku, šlo bo za drugačen stil burgerjev, seveda pa bodo imeli neko našo poznano noto, podpis ter seveda vrhunske sestavine in pripravo z ljubeznijo.
Vroči poletni meseci so tako rekoč že tu. Imate kakšno posebno ponudbo?
Na naši sončni in senčni terasi lahko gostje uživajo v odličnem sladoledu. Na voljo imamo kar 20 različnih okusov, ki jih postrežemo tako v kornetu kot tudi v sladolednih kupah ali v ledeni kavi. Poleti so tudi nenadomestljivi spritzi in kot že prej omenjeno koktajli.
Ob lokalu je tudi otroško igrišče, kjer se otroci lahko igrajo, medtem ko starši srkajo svoj priljubljeni napitek.
Ali pripravljate kakšno posebno dogajanje?
Poleti, začnemo že konec junija, pripravljamo serijo akustičnih koncertov. Organizirali bomo tudi različne degustacije craft piv, vin in tudi žganih pijač.
Kakšno vzdušje lahko gostje pričakujejo v vašem lokalu?
Trudimo se za sproščeno vzdušje in za prijeten ambient, ki ga dopolnjuje nepreglasna rokenrol glasba, zato lahko uživate v prijetnem pogovoru ali pa ob odlični jutranji kavi kujete načrte za novi dan. Naj na tem mestu poudarim, da se pri nas jutranja kava pije po akcijski ceni. Zraven pa si lahko privoščite tudi rogljiček.
V Coni B na naslovu Moste 60G vas vsak dan, od 7. do 23. ure pričakuje prijazno in ustrežljivo osebje. Za vas in za vaše jeklene konjičke se bo vedno našlo dovolj prostora. Za vse aktualne informacije sledite njihovim družbenim omrežjem, meni hrane in pijače pa lahko najdete tudi na spletni strani. Sprejemajo tudi zaključene družbe in vam organizirajo nepozabne zabave. Za več informacij pišite na info@cona-b.si ali pokličite na 064 248 658.
