Med Kamniško Bistrico in tržnico v Kamniku je že dvajset let dom Okrepčevalnice Orient. Njihov jedilnik ponuja pestro paleto različnih jedi balkanske kulinarike, najbolj znani pa so po okusnih čevapčičih. Ponujajo še številne druge okusne jedi od pleskavice do baklave.
»Imamo stranke tako iz Kamnika in okolice kot tudi drugih krajev. Marsikdo se k nam pripelje tudi iz Kranja, Ljubljane ali drugod,« pravi Vajdin Bilali, ki je posel v gostinskem lokalu na kamniški tržnici začel v začetku leta 2002, torej pred skoraj natanko dvajsetimi leti, takrat kot edini ponudnik tovrstnih jedi v Kamniku in okolici. A začetki niso bili enostavni. Veliko so vložili v širjenje in prenavljanje lokala. Največjo prenovo je gostinski lokal doživel prav ob svoji dvajsetletnici. Uredili so zimski vrt, že pred desetimi leti pa so osvežili zunanjo podobo objekta in prenovili kuhinjo.
Orient je v družinskih rokah že dve generaciji. Vajdin je namreč vodenje lokala prepustil sinu Avniju, ki srbi za stik za pripravo jedi in stik z gosti. A Vajdin je še vedno prisoten, skrbi za predelavo mesa in pripravo mase. S svojimi specialitetami so sodelovali že na številnih dogodkih, tudi na Dnevih narodnih noš. Oče je sinu predal pomembno sporočilo: »Pazi na naše goste in bodo prišli tudi tvoji.« Kakovostno mesto, ki ga dobijo iz Mesa Kamnik, je predpogoj za okusno hrano. Pri pripravi dobre mase je treba imeti tudi dovolj izkušenj in začimb.
V okrepčevalnici vam ponujajo vse specialitete balkanske kuhinje za zajtrk, malico, kosilo in večerjo. Ob sobotah na žaru pečejo jagenjčka, ob nedeljah pa se širi vonj po teletini. Pripravijo vam malice, dnevno ponudbo najdete na facebookovem profilu Okrepčevalnice Orient. Hrano si lahko naročite tudi za s sabo na telefonski številki 041 892 585.
Delovni čas okrepčevalnice je vsak dan od 8. do 21. ure, razen ob nedeljah in praznikih, ko začnejo delati ob 8 in končajo ob 20. uri.
