V samostanu Mekinje so se zaključila gradbena in obrtniška dela v jedilnici v okviru projekt Dišave samostanske kuhinje. V naslednjih dneh bo prostor dokončno opremljen; montirala se bodo svetila, postavila oprema in dodani dekorativni elementi, ki bodo prostoru dali prijeten in domač značaj.
V sklopu prenove je bila obstoječa jedilnica povečana na račun sosednje pisarne, pri čemer je bila odstranjena predelna stena. Nivo tlaka v nekdanji pisarni je prilagojen nivoju jedilnice, kjer so keramične ploščice, sam tlak pa je zamenjan s parketom. Stene so slikopleskarsko obdelane, kar prostoru daje topel in vabljiv občutek.
Projekt je potekal v sodelovanju z Zavodom za varstvo kulturne dediščine Republike Slovenije (ZVKD RS), ki je podal pogoje in soglasje za izvedbo del, s ciljem ohranjanja kulturne dediščine ter spoštovanja arhitekturne vrednosti samostana.
Jedilnica bo kmalu pripravljena za obiskovalce, ki se bodo lahko tukaj družili ob kulinaričnih in turističnih doživetjih samostana Mekinje.
Projekt je sofinanciran iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
